まお
「まお」
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★★★★★
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さすがTAOの初代総料理長の店
HAT神戸に行った帰りに岩屋駅近辺を
散歩していたら観葉植物が目を引く
竹と緑とオレンジの外観がおしゃれな
お店に入ってみたらなんと中華料理屋さんだった！
でお勧めの〔麻辣湯面〕の普通味（マイルド、
激辛、超激辛あり）を頼んだら

めーーーっちゃおいしかったです★★

辛党の私としては次は
超激辛にチャレンジしようと思ってます。
でもお店の人に聞いてみると、
超激辛を頼む人は
50人に一人しかいないそうで
ちょっとびびってます。（T＿T）

シェフに聞いたところによると、
自家ブレンドの豆板醤や、
十数種類のスパイスを使っているとの
ことで、さすがのグルメの私にも
なにが入ってるのかわからないほど
複雑で深い味わいでした。

私の中でこれは〔麻辣湯面〕ではなく
麻薬湯面でした。笑”


その後予約して行きました
スポンサーがいたので
ふかひれの姿煮を予約しちゃいました
（一万八千円!!（＾＿＾；）
三人で食べても十分
満足できるだけの大きさでしたッ
コクのあるダシと
舌にまとわりつくようなゼラチン質で
コラーゲンたっぷりで
美容にもよさそうな
逸品でした♪♪
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